枸杞的功能因子是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
枸杞中富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，具有滋补肝肾、明目养颜、增强免疫力等功能。
其中，枸杞多糖是其主要功能成分之一，具有抗氧化、抗疲劳、调节血糖、增强免疫力等作用。
此外，枸杞中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助清除自由基，延缓衰老、增强抵抗力。
总之，枸杞的功能因子包括多糖、维生素和矿物质等多种活性物质，具有多种保健和药用价值。