关于成渝铁路修建中死亡人数的确切数字并没有公开报道或统计数据。 修建长距离铁路项目通常会涉及复杂的工程和施工过程，由于各种原因，包括事故、自然灾害等，可能会导致人员伤亡。 然而，在具体案例中，出于安全和隐私的考虑，相关的死亡人数通常不会公开透露。 所以，关于成渝铁路修建过程中死亡人数的确切数字无法得知。