海鲜疙瘩汤需要什么材料?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
制作海鲜疙瘩汤需要的材料包括新鲜海鲜(如鱼肉、虾仁、蛤蜊等),鸡蛋,面粉,香菜,青葱,姜片,鸡高汤或蔬菜高汤,适量的盐和胡椒粉。
  首先,将面粉和鸡蛋搅拌均匀,调成疙瘩面糊备用。
  然后,将海鲜肉切小块备用。
  接下来,在热锅中加入适量的油,放入姜片和青葱爆香。
  随后,倒入高汤,加入海鲜肉煮熟。
  最后,将调好的疙瘩面糊逐个加入锅中,煮熟疙瘩即可。
  根据个人口味,可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
  煮好后,撒上香菜作为装饰品。
  这样一碗美味可口的海鲜疙瘩汤就做好了!