广州花鸟市场通常在每天晚上6点关门营业。 这个时间是市场一般的营业时间，也是为了给商家和客人充足的时间进行交易和购物。 然而，需要注意的是，营业时间可能因天气、季节或特殊活动而有所变化，商家有权在需要时提前或推迟闭市时间。 因此，如果您计划前往广州花鸟市场，最好提前确认相关的营业时间，以免错过购买或观赏的机会。