爸爸糖吐司通常使用低筋面粉来制作。 低筋面粉的蛋白质含量较低，能够制作出松软的口感，并且在烘烤过程中不易产生筋性。 这样在制作吐司时能够保持面团的柔软，同时也有助于吐司的蓬松度和口感。 另外，低筋面粉在经过发酵和烘烤后，吐司的颜色也更加均匀。 所以选择低筋面粉是制作爸爸糖吐司的不错选择。