红烧兔肉怎么烧最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将兔肉切块后，先用开水烫一下，以去除异味和血水。
然后用油炒至变色，加入葱蒜爆炒出香味。
接下来，加入适量的料酒煸炒，以去腥。
然后加入适量的生抽、老抽、冰糖、酱油、盐和姜片，翻煮几分钟，让兔肉均匀吸收调味品的味道。
最后，加入适量的水，小火慢慢炖煮1-2小时，让兔肉变得酥烂入味。
可以根据个人口味，加入适量的胡椒粉、香菜等调料进行调味，最后出锅。
这样烧出来的红烧兔肉肉质鲜嫩，口感酥烂，汁水浓郁，香味四溢，十分美味可口。