过期牛奶喝了有什么危害和好处？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
过期的牛奶很可能含有增殖的细菌，如大肠杆菌和沙门氏菌，这些细菌在人体内引发食物中毒，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果摄入大量过期牛奶，还可能引发更严重的食物中毒，导致脱水和电解质紊乱。
此外，过期的牛奶可能还会引起过敏反应，如皮肤瘙痒和呼吸道不适。
然而，在某些情况下，喝一些过期牛奶也可能有好处。
当牛奶过期之后，其中的乳糖会分解成乳酸，由此产生酸性成分。
这种酸性成分具有抗菌作用，可以帮助减轻一些轻微的胃肠道感染症状。
此外，过期牛奶中的某些益生菌可能仍然活跃，这些益生菌有助于维持肠道健康，促进消化和免疫系统功能。
总的来说，鉴于过期牛奶有可能引发食物中毒和过敏反应，应该尽量避免喝过期的牛奶。
如果有必要，可以咨询医生或专业人士的建议，以确保安全。