根据历史记载，第一个吃螃蟹的人并不是沈万三。 据传，最早吃螃蟹可以追溯到中国南方地区的东汉时期。 在那个时候，螃蟹被视为稀有珍品，只供皇室贵族享用。 而沈万三是中国宋代的一个民间传说角色，与第一个吃螃蟹的人无直接关联。 因此，关于第一个吃螃蟹的人的身份，历史上尚无确切的记载，只能推测是远古时期的一位智慧勇敢的人。