首先，你需要找到并操纵可用的大炮，通常它们位于战斗地点的高处或要塞上。
接下来，使用准心将敌人的船只锁定为目标。
当你准备好射击时，按下射击按钮，大炮就会发射炮弹。
请注意，你需要考虑敌人船只的速度和距离，以能够精准命中目标。
此外，还有一些策略可以帮助你更好地完成这个关卡。
首先，观察敌人的船只移动模式，并尽量预测它们的轨迹，这样你就可以提前调整瞄准。
其次，利用周围的地形和建筑物作为掩护，这样你可以更安全地操作大炮。
最后，时刻注意周围的敌人，确保你的位置安全并且没有人能够破坏你的射击。
综上所述，在刺客信条兄弟会中的大炮关卡中，找到可用的大炮，锁定敌人船只并预测其移动轨迹，尽量利用周围的掩护，并随时注意周围的敌人。
这些技巧和策略将帮助你成功完成该关卡。