高压锅炖鸡要炖的时间根据鸡的大小和质地而定。 一般来说，炖鸡需要45分钟至1小时才能煮熟。 但请注意，如果鸡的块状部位较大或者整只鸡，炖制时间可能需要更长。 此外，鸡的熟度也可以通过检查鸡肉是否容易撕开以及骨头是否容易脱落来判断。 使用高压锅可以大大减少炖鸡的时间，同时保持食材的营养和美味。