核黄素是什么维生素?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是人体所需的一种重要营养素，参与多种生物化学反应。
核黄素在维持正常的能量代谢中起到重要的作用，可以将食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质转化为能量。
此外，核黄素还帮助维持皮肤、眼睛、粘膜和神经系统的健康。
它是一种抗氧化剂，可以防止细胞受到自由基的损伤，并促进其他抗氧化剂如维生素E和谷胱甘肽的再生。
核黄素还参与红细胞的生产，有助于预防贫血。
我们可以通过摄入富含核黄素的食物如肉类、鱼类、奶类、蔬菜、米和面食来获得足够的核黄素。
因此，核黄素对于维持人体的健康和功能有着重要的影响。