达安基因不是央企。 央企是指由中国中央政府控股或参股的企业，而达安基因是一家中国的民营企业。 达安基因是一家生物技术公司，致力于基因测序和生物信息分析等领域的研究和应用。 虽然达安基因作为一家创新型企业在生物医药领域表现出色，并且与政府在一些项目上有合作，但它并不符合央企的定义。