鹅蛋与鸡蛋在营养价值上有一些区别。 尽管它们都是一种优质的蛋白质来源,但鹅蛋通常比鸡蛋稍微高一点儿。 鹅蛋含有更多的维生素A、维生素B12和磷,而鸡蛋含有更多的维生素B2和硒。 此外,鹅蛋也比鸡蛋含有更多的脂肪和胆固醇。 因此,在饮食中合理搭配这两种蛋类,可以获得更为全面的营养。