西餐厅服务员英文可以说为"waiter/waitress at a Western restaurant"。 "Waiter"是指餐厅男服务员，"waitress"则是指餐厅女服务员。 在西餐厅中，服务员的工作职责包括接待顾客、引导顾客入座、提供菜单、点菜、为客人提供食物和饮品、为客人解答问题、处理投诉等等。 服务员需要具备良好的沟通技巧、服务态度和专业知识，以确保顾客的满意度和就餐体验。