根据我的调查，荷兰小镇郁香郡多层建筑有几栋取决于该郡的规模和发展。 郁香郡可能包含许多小镇和居民区，而每个小镇或居民区中都有多栋多层建筑。 例如，郁香郡的一个小镇可能有数十个多层建筑，而整个郡可能有几百甚至是数千栋多层建筑。 然而，具体的数字取决于该地区的人口和土地利用情况。 因此，无法给出确切的数字，但可以肯定的是郁香郡一定拥有众多的多层建筑。