腹水的形成可以是局部或全身性疾病的结果。
常见的原因包括：肝硬化、肝癌、肾病综合征、心力衰竭、肠道梗阻等。
这些疾病导致腹水的产生通常是由于局部或全身的水分平衡紊乱所致，导致体内液体潴留，进而渗出到腹腔内。
而不包括的原因是：胃穿孔或胃肠道破裂、腹膜炎以及某些严重感染等。
腹水的形成可以通过多种途径发生，但常见的原因之一是肝脏疾病，特别是肝硬化。
肝硬化是肝脏长期受到损伤后发生的一种慢性疾病，它会导致肝脏组织的纤维化和硬化，从而降低了肝脏功能。
肝硬化可以导致体内的血液循环紊乱，增加了肾脏排泄液体的压力，导致液体在腹腔中积聚。
除了肝硬化，肝癌也是导致腹水的常见原因之一。
当肝癌发展到晚期时，它会破坏肝脏的正常结构，导致液体从血管渗出到腹腔中。
肾病综合征是一种与肾脏功能异常相关的疾病，它会导致尿液中蛋白质的丢失，进而降低了血浆胶体渗透压，增加了腹腔内液体的渗出。
心力衰竭是心脏功能减弱或心脏病所致的一种疾病，它会导致血液回流到心脏减少，引起血液淤积，进而导致液体从血管渗出到腹腔。
最后，肠道梗阻也是导致腹水的原因之一。
肠道梗阻是由于肠道腔内阻塞而导致的一种疾病，它会造成肠道内的液体积聚，并最终渗出到腹腔中。
所以，胃穿孔或胃肠道破裂、腹膜炎以及某些严重感染等并不是导致腹水的常见原因。
这些疾病通常引起的是腹腔内的感染，不一定会导致液体的积聚。