分散采购是指在不同的部门或地点独立进行采购活动，每个部门或地点都负责自己的采购决策和供应商选择。
相比之下，集中采购是指由一个中央采购部门负责所有部门的采购活动，统一制定采购政策和选择供应商。
分散采购的优势在于能够根据各个部门或地点的需求灵活采购，并且能够更好地控制和管理采购风险。
然而，分散采购也可能导致采购成本较高，因为每个部门或地点都需要单独与供应商进行谈判和订购，同时也可能导致不同部门或地点之间的采购决策不一致。
相比之下，集中采购能够充分利用规模经济效益，通过集中订购和谈判获得更好的采购条件。
此外，集中采购还能够提升采购的专业性，减少重复劳动。
然而，集中采购也可能导致采购决策变得较为僵化，难以灵活应对各个部门或地点的具体需求。
综上所述，分散采购和集中采购各自有其适用的情境和优缺点。
企业在选择采购策略时，需要综合考虑企业规模、资源分配、采购需求及风险等各方面因素来决定最合适的采购方式。