首先，将冷冻巴沙鱼解冻并清洗干净，去掉鱼鳞和内脏。
然后，在鱼身上切几刀，用刀背拍松鱼肉，这样能让调料更好地渗透入鱼肉中。
接下来，准备一些调料。
可以用料酒和盐腌制鱼肉，使其入味。
也可以用生姜和蒜来增强鱼肉的鲜味。
然后，把鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和适量的盐。
大火煮开后转小火，煮约10分钟至鱼肉熟烂即可。
最后，将煮熟的鱼肉捞出，放在盘子上，撒上葱花和香菜，淋上适量的热油即可。
这样做出的冷冻巴沙鱼肉质鲜嫩、清香可口。
这个简单又美味的做法使得冷冻巴沙鱼迅速变为一道受欢迎的家常菜。
快来试试吧！