在人类的发育过程中，基因突变可以发生在多个时期，从受精卵形成开始直到成年后。 然而，大多数基因突变发生在胚胎期和胚胎发育期。 在这些早期的发展阶段，胚胎正在形成不同的组织和器官系统，这是基因突变发生的关键时期。 但是，也有一些基因突变可能在出生后发生，这主要是因为环境因素和生活方式的影响。 因此，基因突变发生的时期是一个复杂的过程，涉及多个阶段和影响因素。