要打开空调，首先确保车辆的引擎已启动。
然后，寻找车辆控制面板上的空调按钮。
通常，空调按钮会有一个雪花或A/C的标志。
按下该按钮即可启动空调系统。
一旦空调启动，您可以根据需要调整温度和风扇速度。
调整温度可以通过旋转温度控制旋钮或按下温度升降按钮来完成。
一般来说，顺时针旋转旋钮或按下上升按钮会增加温度，而逆时针旋转旋钮或按下降温按钮会降低温度。
此外，您还可以通过控制面板上的风扇速度控制按钮来调整风扇的速度。
该按钮通常标有“+”和“-”符号，分别表示增加和减少风扇速度。
根据个人喜好，您可以选择适合您的舒适度级别的风扇速度。
当您想关闭空调时，只需再次按下空调按钮即可。
请记住，在关闭空调之前，最好先将温度调整到最低并逐渐降低风扇速度，以减轻对环境的影响。
总之，使用别克encore gx的空调非常简单，只需按下按钮，调整温度和风扇速度即可享受凉爽的驾驶体验。