这一计划旨在提升农村人居环境质量，改善农民居住条件。
然而，对于农村房子是否全部拆除，上虞百官街道的农民自建房并没有明确的规定。
农村自建房是农民群众在满足居住需求的同时，对自己土地资源的合理利用和产业发展的一种方式。
当然，在自建房方面，政府会有所监管，以确保房屋安全和环境卫生等方面的问题。
因此，农民自建房虽然需要遵守相关法规和政策，但不必全部拆除。
根据实际情况，上虞百官街道或许会提供政府资金支持和技术指导，推动农民自建房的改善工作。
同时，政府也有可能加强对农民自建房的管理，确保房屋的质量和环境卫生符合要求。
这样一来，农民的居住条件得到改善，农村人居环境也将得到提升。
总而言之，到2030年农村房子是否全部拆除，上虞百官街道的农民自建房是否全部改善，取决于政府的相关政策和农民的需求。
政府有可能为农民提供支持，推动农民自建房的改善工作，并加强对自建房的管理。
这样就可以实现农村人居环境的整治目标，提高农民的居住条件和生活品质。