这种茶因为其独特的香气被称为“鸭屎香”。
虽然名字听起来不太雅观，但实际上这是一种形容茶叶香气的特殊说法。
传统上，农民在茶叶发酵过程中发现，茶叶在发酵过程中会产生一种类似鸭屎的香气。
由于这种香气特别独特，并且与鸭屎的气味完全不同，所以人们称之为“鸭屎香”。
这个名字虽然有点奇怪，但却准确地描述了茶叶散发出的特殊香气。
鸭屎香具有花香、果香和蜜香的大自然香气，清香而不浓重，芬芳而不刺鼻。
这种香气来源于茶叶在特定的气候和土壤条件下生长，以及采摘和发酵过程中的技艺和经验。
这种特殊的香气是凤凰单枞茶的独特之处，也是人们钟爱它的原因之一。
总之，凤凰单枞属于中国的乌龙茶，因其特殊的香气被称为“鸭屎香”，这种名字虽然奇特，但准确地描述了茶叶的香气特点。