其香型独特且多样，根据不同的制作工艺和茶叶树品种，可以分为十大主要香型。
首先，凤凰单枞茶叶中最著名的香型之一是“桂花香”（清香型），这种茶具有醇厚的口感和幽香的桂花香气。
其次，还有“樱花香”（花香型），这种茶具有鲜艳的樱花香气，带有花果味。
此外，还有“玫瑰香”（花果香型），茶叶中透露出醉人的玫瑰花香，散发出一种浓郁的花果香气。
还有“果香型”，如“柚子香”、“蜜柚香”、“芒果香”等，这些茶具有清新的果香，带有一丝丝的甜味。
其他香型包括“茉莉香”、“花果香”、“杏仁香”、“兰花香”以及“雪梅香”等等，每一种凤凰单枞茶的香型都有其独特的特点，给人带来不同的品茗体验。
综上所述，凤凰单枞的十大香型包括桂花香、樱花香、玫瑰香、果香型、茉莉香、花果香、杏仁香、兰花香和雪梅香等。
每一种香型都有其独特的味道和品饮方式，让人陶醉其中。