从广州到上海，乘坐飞机可以在2个小时左右到达，而乘坐高铁大约需要约6个小时。 飞机的速度快，且可以直接飞往目的地，省去了路途中的停车和换乘等时间。 而高铁虽然时间稍长，但舒适度较高，途中还能欣赏风景和休息。 同时，高铁票价相对飞机较为便宜，对于一些不追求时间的乘客来说，选择高铁也是一个不错的选择。 总的来说，乘坐飞机还是高铁，可以根据个人需求和经济实力来决定。