从广州到上海乘坐高铁大约需要5个小时。 具体的时间可能会根据列车班次和天气情况而有所变化。 高铁的速度相较于其他交通工具较快，而且车厢内提供舒适的座椅和便利的服务设施，乘客可以在车上放松休息、欣赏风景或者进行其他活动。 另外，高铁的准点率相对较高，因此乘坐高铁是广州到上海的一种方便、快捷、可靠的交通选择。