咖啡起源于反南部人民国家埃塞俄比亚，时间可以追溯到15世纪。 在当时，埃塞俄比亚的一位牧羊人发现了一种莫名其妙的植物，其果实被鸟儿吃掉后，显得特别精力充沛。 好奇的牧羊人决定尝试一下这个植物的果实，他发现吃了之后也感到神奇的精神焕发。 这个消息传播开来，人们开始注意到这个神奇的植物，逐渐发展成了现代的咖啡。