海参是一种高蛋白、低脂肪、富含营养的海鲜食材。 为了使海参的口感更好，最好的吃法是先将海参泡软，然后用温水加少许盐和酱油煮数分钟。 煮熟的海参可以用刀切成薄片，再与蔬菜或海鲜一起炒制，或者加入火锅中一同煮熟。 此外，海参还可以做成炖汤或烤制，增强口感和味道。 无论如何食用，煮之前最好将海参泡软，这样更容易入味并提高食用的口感。