蒸大米面发糕怎么和面?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
制作蒸大米面发糕时,首先将大米面和面粉按1:1的比例混合在一起,然后加入适量的水搅拌成糊状。
  根据个人口味,可以加入少许糖或者盐来调味。
  接下来,将面糊稍微静置片刻,让其充分吸收水分,使面糊变得更加稠密。
  最后,将面糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中用大火蒸约20-30分钟即可。
  蒸熟后的面发糕外观饱满,口感香软,非常美味可口。