金水湾花园是商品房。 商品房指的是由房地产开发企业独立开发，符合法律规定并依法销售的住房。 金水湾花园是由开发企业进行规划、设计、建设和销售的住宅项目，符合商品房的定义。 购买金水湾花园的购房者在合同中享有相应的权益，同时需要缴纳一定的房屋购买费用和税费，通过合法程序取得该住房的所有权。 因此可以确定，金水湾花园属于商品房。