从广州到北京坐高铁需要的时间是大约8小时20分钟。 这是因为广州南站是广州到北京高铁的首发站，而北京西站是终点站。 高铁的速度可达到350公里/小时，沿途经过武汉、郑州等城市，因此能够快速到达北京。 通过高铁出行，不仅时间短，而且服务设施完善，列车舒适，为旅客提供了舒适的出行体验。 因此，高铁成为广州到北京的热门交通方式。