《红肥绿瘦》是中国文化中常用来形容女性身材的词语。 其中，“红肥”形容女性面色红润、皮肤光滑；“绿瘦”则表示女性身材苗条、线条优美。 而“知否知否”则是古代赞美女性智慧才干的词语。 因此，“红肥绿瘦知否知否”指的是一个女性在容颜和身材方面都非常出色，且智慧才干出众的综合赞美。 该词语在古代文学作品或现代口语中都有出现。