选购炒锅时，不锈钢材质是一个不错的选择。 不锈钢锅具有导热均匀、耐高温、不易变形的优点，可以更好地保持食物的营养成分。 此外，不锈钢锅对于清洗也更加方便，不易粘附食物残留，从而减少了清洗的困难。 在家庭使用中，选择不锈钢锅能够满足日常炒菜的需求，使食物更加美味健康。