高压锅做蛋糕几分钟最好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
通常情况下，制作蛋糕使用高压锅可以省去烤箱预热的时间，缩短整个制作过程。
对于小型蛋糕，一般建议高压锅压力下煮烹6-10分钟即可。
但对于大型蛋糕，建议将压力烹饪时间增加至15-20分钟，以确保中心部分烹饪透彻。
需要注意的是，在高压锅中制作蛋糕需要使用蛋糕模具，以避免蛋糕散开且易于取出。
此外，出锅后还需等待蛋糕完全降温后方可进行脱模。
无论使用何种方法制作蛋糕，都需要根据蛋糕烹饪的特定配方和高压锅的规格进行调整时间。
对于高压锅经验不足的人来说，建议参考蛋糕食谱或咨询专业厨师以获得更准确的时间指导。