葛根提取物是从葛根中提取的活性成分，主要包括葛根异黄酮、葛根素、葛根苷等。 葛根异黄酮是其中最重要的成分，具有抗氧化、抗炎、降血脂等多种功效。 葛根素可以调节血压、抗心肌缺血、抗衰老等作用。 葛根苷具有降低血糖、促进血流、改善记忆等作用。 此外，葛根提取物还含有多种维生素、微量元素和多糖等营养成分，对身体健康有积极影响。 因此，葛根提取物在保健品、药物和化妆品等领域被广泛应用。