"惊鸿一瞥"形容景色可以指的是某一瞬间的美丽景色让人惊艳。 当我们看到一片美丽的风景时，往往会感到一种短暂的错愕和惊艳，就像鸿雁掠过湖面一样优美而短暂。 这个词的使用增加了景色的魅力和瞬间性，使人们对美景的印象深刻且一瞬间即逝。 所以，可以用"惊鸿一瞥"来形容令人难以忘怀的美景。