家常炖草鱼怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的草鱼，将其洗净切块备用。
然后，炖盅内加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸后，捞出葱姜蒜不要。
接下来，将草鱼块加入炖盅中，再加入适量料酒、盐、酱油、生抽、老抽，调味料根据个人口味可适量调整。
之后，加入适量冰糖和适量的泡姜以增加鱼的鲜香味。
盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸煮约25-30分钟，至鱼熟烂入味为止。
最后，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用了。
这道家常炖草鱼鲜嫩入味，汤汁醇香，营养丰富，适合全家人一起享用。