高压锅炖鸡汤什么时候放盐合适？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
因为加盐会影响鸡汤的口感和鲜味。
高压锅能够迅速烹饪食材，炖煮时间较短，为了保证鸡肉的鲜嫩和汤汁的浓郁，建议在最后几分钟才加入盐来调味。
这样可以保持鸡肉的口感和汤汁的鲜美。
另外，食盐的溶解时间较长，如果在早期加盐，可能会导致鸡肉的过于咸味。
因此，最佳的做法是在高压锅炖鸡汤的最后阶段，根据个人口味加入适量的食盐，搅拌均匀即可。