高压锅炖鸡怎么炖好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的鸡肉，可以是整只鸡或鸡块。
将鸡肉切块后，用盐、生抽、料酒腌制10-15分钟，增加鲜味。
接下来，将适量的水倒入高压锅中，放入腌制好的鸡肉和一些调料，例如葱段、姜片、八角、桂皮等，用大火煮开。
当锅内的压力达到设定值后，调小火炖煮30-40分钟。
此时，可以打开锅盖，检查鸡肉是否已变得鲜嫩熟烂。
如果还不够软烂，可以继续炖5-10分钟。
最后，根据个人口味调整味道，如加入适量的盐和鸡精提鲜。
这样炖出的高压锅鸡肉会更加入味，肉质鲜嫩多汁，非常美味可口。