根据提供的信息，无法确定在咯咯咯的鬼太郎系列中吸血鬼出现了几次。 咯咯咯的鬼太郎是一个以鬼太郎为主角的日本动漫作品，其中包括了众多妖怪和神秘生物的故事情节。 虽然鬼太郎系列中有吸血鬼这一类的妖怪，但具体出现的次数则需要进一步查阅相关资料来确定。