坚果有哪些品种及名称介绍？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 杏仁：杏仁是植物杏树的果实，味道香甜，富含维生素E、脂肪、蛋白质和纤维，对心脑血管健康有益。
3. 腰果：腰果 形状像个磨盘，上面是果实，下面有个面人，包着果实的脂肪和淀粉。
腰果味甘、性平，具有养颜、润肤、补肾益气的功效。
4. 巴旦木：巴旦木果实形状类似于橄榄，味道香甜，富含蛋白质、脂肪和纤维，对于增强免疫力和改善消化系统有益。
5. 花生：花生是一种地下坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，有利于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。
6. 栗子：栗子味甘、性平，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有丰富的B族维生素和矿物质，对于增强免疫力和提高皮肤健康有益。
7. 榛子：榛子是榛树的果实，形状呈圆形，果皮坚硬，内果仁饱满，富含蛋白质、脂肪和纤维，常被用来制作糕点和巧克力。
8. 开心果：开心果呈椭圆形，果皮为淡黄色，内果仁酥脆香甜，富含蛋白质、脂肪和纤维，常用于烘焙和零食制作。
这些品种的坚果各具特色，除了可以直接食用，还可以用于烹饪、烘焙和制作各种美食，为我们的饮食带来不同的口感和营养。