白水杜康和杜康的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，白水杜康是一种浓香型白酒，而杜康是一种酱香型白酒。
其次，它们的原料不同，白水杜康主要由高粱等谷物经过发酵、蒸馏等工序制成，而杜康则以高粱为主，经过糟化、发酵、蒸馏等工序制成。
此外，在酿造工艺方面也有所不同，白水杜康在蒸馏过程中通常只使用一次蒸馏，而杜康则多次蒸馏，使得酱香特点更加突出。
最后，白水杜康常出现在江苏、浙江等地，而杜康则主要生产在四川等地。
总的来说，虽然白水杜康和杜康都是中国的传统白酒品牌，但在原料、工艺以及地域等方面存在一些明显的区别。