白水杜康酒之所以便宜，是因为其生产工艺相对简单且原料成本低廉。 白水杜康酒采用了传统的酿造方法，主要原料为优质的大米和高粱，这些原料在国内十分丰富且价格相对较低。 此外，白水杜康酒的酿造过程相对较短，仅需几个月时间即可酿制完成，与其他老酒相比，其酿制周期更短，减少了生产成本和人力资源的消耗。 因此，白水杜康酒的简便生产工艺和低成本使得它的价格相对较低，更具亲民性。