打开建水紫陶壶的方法是先将壶盖轻轻旋转，直到盖子松动。 然后，用手指抵住壶盖，轻轻向上推动，直到完全打开。 在打开壶盖之前，我们需要注意壶内是否还有残留的陶砂或茶叶渣，需要用清水彻底冲洗干净。 此外，在使用紫陶壶之前，我们还应该先将壶体用开水进行灭菌处理，以保证茶水的卫生和质量。 最后，将壶盖轻轻合上，确保盖子与壶嘴完全贴合。 这样，建水紫陶壶就可以正常使用了。