黑蚂蚁泡酒方法及用量多少？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
制作方法是将黑蚂蚁和白酒混合腌制，然后用于调制酒食。
关于用量，一般建议每升白酒中放入20-30只黑蚂蚁，多了容易造成过于苦涩，少了则味道不够浓郁。
黑蚂蚁泡酒的原料净化硬度要求很高，需要将黑蚂蚁放入盐水中腌制1-3天，然后用清水烧开煮沸三次，每次持续15分钟，最后晾干后放入白酒中浸泡。
最好将黑蚂蚁泡酒放置1个月以上，以获得更好的风味。
但需要注意的是，人们在饮用这种酒时应该适量，因为黑蚂蚁泡酒的酒精度较高，过量饮用可能对健康产生影响。