服务质量承诺书通常是由企业或组织向客户做出的一种保证和承诺，目的是确保提供高质量的服务。 在盖章的情况下，使用的章一般是企业的公章，而不是个人的私章。 公章具有法律效力，代表着公司的正式意愿和承诺。 因此，在服务质量承诺书上盖章时应该使用企业的公章，以增加承诺的正式性和可信度。