辐照灭菌是一种常用的物理灭菌方法，它利用电离辐射的能量来杀灭或抑制细菌、病毒和其他微生物的生长。 辐照灭菌主要应用于食品、医疗用品和药物等领域，以确保其无菌、安全和品质稳定。 在辐照过程中，高能量射线会破坏微生物的DNA分子，从而导致细胞死亡或无法繁殖。 虽然辐照灭菌是一种有效的杀菌方法，但其使用需要在严格控制的环境下进行，以避免对食品或药物品质的影响。