根据法律规定，买卖房屋定金收条只有一方签字是无效的。 在房屋买卖过程中，定金收取是双方的约定，双方应当共同签署定金收条来确认这一约定。 只有双方签字，才能构成有效的法律文件。 如果只有一方签字，无法证明另一方的同意和承诺，无法确保交易的合法性和真实性。 因此，为了保护双方的权益和避免可能的纠纷，买卖房屋定金收条必须由双方签字，才能生效。