红烧排骨怎么做好吃 简单做法大全？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
下面是一个简单的大全做法： 1. 准备材料：排骨、姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 将排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯水去血水和腥味。
3. 锅中热油，放入姜蒜葱炒香，再加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，炒匀，再加入生抽、老抽、糖、盐、适量的水，炖煮20分钟。
5. 最后撒入适量的鸡精，糖，用水淀粉勾芡，炒匀。
6. 炖制至排骨酥烂入味，汁液变稠即可。
这是一种简单却非常美味的红烧排骨做法，烧煮的过程中可以根据个人口味调整加糖和盐的量。
炖煮时间越长，口感越软烂，入味也越好。
记得慢慢炖煮，使得排骨充分吸收汤汁，更加美味。