辐照灭菌是什么意思?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
辐照灭菌是一种利用电离辐射(如X射线、γ射线)杀灭或抑制微生物活性的技术。
  辐照灭菌通过对物体的辐照,破坏微生物的DNA、RNA等核酸结构,从而达到灭菌的目的。
  这种灭菌方法被广泛应用于食品工业、医疗卫生、生物医药等领域。
  辐照灭菌具有高效、无残留、无变质等特点,能够有效杀灭病原体、腐败菌和害虫,延长食品的保质期,确保医用器械的清洁和安全。
  在食品工业中,辐照灭菌可以代替传统的热处理方法,对食品进行无菌处理,从而保持食品的营养成分和口感。
  同时,辐照灭菌还可以用于医疗器械、药品和血液产品的灭菌。
  总体而言,辐照灭菌是一种安全且高效的消毒技术,可以降低疾病传播的风险。