鲅鱼饺子如何做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后将鲅鱼肉切成小块，加入适量的盐、姜蒜末、葱花、料酒搅拌均匀腌制15分钟。
接着将鲅鱼肉放入搅拌机中，搅拌成糜。
同时，将一些笋尖、香菇切成细丝。
再将糜和蔬菜丝混合在一起，加入一些鸡蛋清、虾仁，再用盐、鸡精、料酒、橄榄油调味，拌匀备用。
最后，取一块饺子皮，包入适量的鲅鱼馅，将饺子皮稍微拧紧，扎出水分，然后将其煮熟或蒸熟即可享用。
这样制作出来的鲅鱼饺子色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，非常美味。